Beet Hummus Receta

Experience a vibrant twist on classic hummus with this Beet Hummus recipe! Inspired by the culinary genius of Elise at SimplyRecipes.com, this recipe beautifully blends earthy beets with creamy chickpeas for a surprisingly delicious dip. Perfect for parties or a healthy snack, this vibrant pink hummus is sure to impress. Get the full recipe and more inspiration from Elana's Pantry: http://www.elanaspantry.com/beet-hummus/

Preparación 20 min
Cocción 5 min
Calorías 116.2 kcal
Proteína 7g
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Beet Hummus 70

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Beet Hummus

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Cómo preparar Beet Hummus

  1. Preheat oven to 400°F (200°C). Wash and chop 1 medium beet into 1-inch pieces.
  2. Roast the beet pieces on a baking sheet for 30-40 minutes, or until tender.
  3. While the beet roasts, drain and rinse 1 (15-ounce) can of chickpeas.
  4. Once the beet is cool enough to handle, peel and roughly chop it.
  5. In a food processor, combine the roasted beet, chickpeas, 1/4 cup tahini, 2 tablespoons lemon juice, 2 cloves garlic, 1/2 teaspoon ground cumin, 1/4 teaspoon salt, and 1/4 cup water.
  6. Process until completely smooth, adding more water as needed to reach your desired consistency.
  7. Taste and adjust seasonings as needed. Add more lemon juice for tartness, salt for saltiness, or cumin for earthiness.
  8. Serve immediately with pita bread, crackers, or vegetables.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

8 g

Sugar

17g

Fat

5g

Carbs

3g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Beet Hummus?

Beet Hummus tarda unos 25 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 5 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Beet Hummus?

Beet Hummus tiene aproximadamente 116.2 calorías por ración, con unos 7 g de proteína, 3 g de carbohidratos y 12 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Beet Hummus?

Los ingredientes principales de Beet Hummus son Beets, Tahini Paste, Lemon Juice, Garlic Clove, Sea Salt. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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