Beet Hummus Recette

Experience a vibrant twist on classic hummus with this Beet Hummus recipe! Inspired by the culinary genius of Elise at SimplyRecipes.com, this recipe beautifully blends earthy beets with creamy chickpeas for a surprisingly delicious dip. Perfect for parties or a healthy snack, this vibrant pink hummus is sure to impress. Get the full recipe and more inspiration from Elana's Pantry: http://www.elanaspantry.com/beet-hummus/

Préparation 20 min
Cuisson 5 min
Calories 116.2 kcal
Protéines 7g
Beet Hummus 71

Recette Actions

Partagez cette recette :

Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Beet Hummus

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Beet Hummus? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Comment préparer Beet Hummus

  1. Preheat oven to 400°F (200°C). Wash and chop 1 medium beet into 1-inch pieces.
  2. Roast the beet pieces on a baking sheet for 30-40 minutes, or until tender.
  3. While the beet roasts, drain and rinse 1 (15-ounce) can of chickpeas.
  4. Once the beet is cool enough to handle, peel and roughly chop it.
  5. In a food processor, combine the roasted beet, chickpeas, 1/4 cup tahini, 2 tablespoons lemon juice, 2 cloves garlic, 1/2 teaspoon ground cumin, 1/4 teaspoon salt, and 1/4 cup water.
  6. Process until completely smooth, adding more water as needed to reach your desired consistency.
  7. Taste and adjust seasonings as needed. Add more lemon juice for tartness, salt for saltiness, or cumin for earthiness.
  8. Serve immediately with pita bread, crackers, or vegetables.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

8 g

Sugar

17g

Fat

5g

Carbs

3g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Beet Hummus ?

Beet Hummus prend environ 25 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Beet Hummus ?

Beet Hummus contient environ 116.2 calories par portion, avec environ 7 g de protéines, 3 g de glucides et 12 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Beet Hummus ?

Les principaux ingrédients de Beet Hummus sont Beets, Tahini Paste, Lemon Juice, Garlic Clove, Sea Salt. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

Avis

Aucun avis pour le moment — soyez le premier à donner votre avis sur cette recette !

Rédiger un avis