Beetroot Salad Receta

Vibrant and refreshing, this beetroot salad offers a unique twist on a classic. Sweet apples, tangy yogurt, and fresh herbs create a delightful flavor combination that's perfect as a side dish or light lunch. Easy to make in under 15 minutes!

Preparación 15 min
Cocción 10 min
Calorías 40.7 kcal
Proteína 1g
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Beetroot Salad 116

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Beetroot Salad

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Cómo preparar Beetroot Salad

  1. Trim, peel, and grate 2 medium-sized beetroots.
  2. Grate 1 medium apple, leaving the skin on.
  3. Place the grated apple in a fine-mesh sieve and let it drain for 2-3 minutes to remove excess moisture.
  4. Trim 2 spring onions and thinly slice them.
  5. In a medium bowl, gently combine the grated beetroot, drained apple, and spring onions.
  6. Stir in 1/2 cup plain Greek yogurt and the juice of 1/2 lemon.
  7. Add 1/4 cup chopped fresh parsley and gently fold everything together. Season to taste with salt and pepper.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

26g

Fat

1g

Carbs

3g

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Beetroot Salad?

Beetroot Salad tarda unos 25 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 10 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Beetroot Salad?

Beetroot Salad tiene aproximadamente 40.7 calorías por ración, con unos 1 g de proteína, 3 g de carbohidratos y 0 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Beetroot Salad?

Los ingredientes principales de Beetroot Salad son Beetroots, Apples, Spring Onion, Plain Yogurt, Lemon Juice, Parsley. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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