Beetroot Salad Receita

Vibrant and refreshing, this beetroot salad offers a unique twist on a classic. Sweet apples, tangy yogurt, and fresh herbs create a delightful flavor combination that's perfect as a side dish or light lunch. Easy to make in under 15 minutes!

Preparo 15 min
Cozimento 10 min
Calorias 40.7 kcal
Proteína 1g
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Beetroot Salad 114

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Beetroot Salad

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Como fazer Beetroot Salad

  1. Trim, peel, and grate 2 medium-sized beetroots.
  2. Grate 1 medium apple, leaving the skin on.
  3. Place the grated apple in a fine-mesh sieve and let it drain for 2-3 minutes to remove excess moisture.
  4. Trim 2 spring onions and thinly slice them.
  5. In a medium bowl, gently combine the grated beetroot, drained apple, and spring onions.
  6. Stir in 1/2 cup plain Greek yogurt and the juice of 1/2 lemon.
  7. Add 1/4 cup chopped fresh parsley and gently fold everything together. Season to taste with salt and pepper.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

26g

Fat

1g

Carbs

3g

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Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Beetroot Salad?

Beetroot Salad leva cerca de 25 minutos do início ao fim — aproximadamente 15 minutos de preparo e 10 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Beetroot Salad?

Beetroot Salad tem aproximadamente 40.7 calorias por porção, com cerca de 1 g de proteína, 3 g de carboidratos e 0 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Beetroot Salad?

Os principais ingredientes de Beetroot Salad são Beetroots, Apples, Spring Onion, Plain Yogurt, Lemon Juice, Parsley. Veja a lista completa com as medidas acima.

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