Broccoli Cashew Salad Receta

Craving a vibrant and crunchy salad? This Broccoli Cashew Salad is a delightful twist on a classic, bursting with fresh broccoli florets, crispy bacon, sweet raisins, and crunchy cashews, all tossed in a creamy, tangy dressing. Adapted from cooks.com, this recipe is quick, easy, and perfect for a light lunch, side dish, or potluck contribution. Get ready to impress!

Preparación 15 min
Cocción 10 min
Calorías 308.1 kcal
Proteína 12g
Valoración Sé el primero
Broccoli Cashew Salad 50

Receta Acciones

Comparte esta receta:

Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Broccoli Cashew Salad

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Broccoli Cashew Salad? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Cómo preparar Broccoli Cashew Salad

  1. Wash 1 large head of broccoli thoroughly and drain.
  2. Cut the broccoli into bite-sized florets.
  3. In a small bowl, whisk together 1/2 cup mayonnaise, 2 tablespoons sugar, and 2 tablespoons white wine vinegar until smooth and creamy.
  4. In a large bowl, combine the broccoli florets, 4 ounces cooked and crumbled bacon bits, 1/4 cup chopped red onion, and 1/2 cup raisins.
  5. Pour the mayonnaise dressing over the broccoli mixture and gently toss to coat.
  6. Cover and chill the salad in the refrigerator for at least 2 hours, or preferably overnight, to allow the flavors to meld.
  7. Just before serving, stir in 1/2 cup roasted, salted cashews.
  8. Serve chilled and enjoy! Makes 6-8 servings.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

16 g

Sugar

64g

Fat

17g

Carbs

10g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Broccoli Cashew Salad?

Broccoli Cashew Salad tarda unos 25 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 10 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Broccoli Cashew Salad?

Broccoli Cashew Salad tiene aproximadamente 308.1 calorías por ración, con unos 12 g de proteína, 10 g de carbohidratos y 29 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Broccoli Cashew Salad?

Los ingredientes principales de Broccoli Cashew Salad son Head Broccoli, Bacon Bits, Red Onion, Raisins, Cashew Halves, Mayonnaise. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

Reseñas

Aún no hay reseñas: ¡sé el primero en compartir tu opinión sobre esta receta!

Escribe una reseña