Chili Roasted Rutabaga Receta

Fall in love with this vibrant and flavorful Chili Roasted Rutabaga recipe! Sweet rutabaga gets a spicy kick from a chili-infused spice blend, roasting to tender perfection. This easy side dish or hearty vegetarian main is perfect for showcasing the best of autumn's harvest. Get ready for a flavor explosion!

Preparación 15 min
Cocción 35 min
Calorías 134.8 kcal
Proteína 4g
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Chili Roasted Rutabaga 59

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Chili Roasted Rutabaga

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Cómo preparar Chili Roasted Rutabaga

  1. Preheat oven to 400°F (200°C).
  2. In a medium bowl, whisk together 2 tablespoons chili powder, 1 teaspoon cumin, 1/2 teaspoon smoked paprika, 1/4 teaspoon cayenne pepper (optional), 1/2 teaspoon garlic powder, 1/4 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  3. Peel 2 medium rutabagas (about 2 pounds total) and cut into 2-inch long by 1-inch wide chunks.
  4. In a large bowl, toss the rutabaga chunks with the spice mixture, ensuring they are evenly coated.
  5. Transfer the rutabagas to a large baking sheet lined with parchment paper, arranging them in a single layer.
  6. Roast for 25-30 minutes, stirring halfway through, until the rutabagas are tender and slightly caramelized.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

44g

Fat

4g

Carbs

5g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Chili Roasted Rutabaga?

Chili Roasted Rutabaga tarda unos 50 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 35 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Chili Roasted Rutabaga?

Chili Roasted Rutabaga tiene aproximadamente 134.8 calorías por ración, con unos 4 g de proteína, 5 g de carbohidratos y 11 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Chili Roasted Rutabaga?

Los ingredientes principales de Chili Roasted Rutabaga son Vegetable Oil, Chili Powder, Onion Powder, Garlic Salt, Sugar, Paprika. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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