Chili Roasted Rutabaga Recette

Fall in love with this vibrant and flavorful Chili Roasted Rutabaga recipe! Sweet rutabaga gets a spicy kick from a chili-infused spice blend, roasting to tender perfection. This easy side dish or hearty vegetarian main is perfect for showcasing the best of autumn's harvest. Get ready for a flavor explosion!

Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Calories 134.8 kcal
Protéines 4g
Chili Roasted Rutabaga 60

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Chili Roasted Rutabaga

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Comment préparer Chili Roasted Rutabaga

  1. Preheat oven to 400°F (200°C).
  2. In a medium bowl, whisk together 2 tablespoons chili powder, 1 teaspoon cumin, 1/2 teaspoon smoked paprika, 1/4 teaspoon cayenne pepper (optional), 1/2 teaspoon garlic powder, 1/4 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  3. Peel 2 medium rutabagas (about 2 pounds total) and cut into 2-inch long by 1-inch wide chunks.
  4. In a large bowl, toss the rutabaga chunks with the spice mixture, ensuring they are evenly coated.
  5. Transfer the rutabagas to a large baking sheet lined with parchment paper, arranging them in a single layer.
  6. Roast for 25-30 minutes, stirring halfway through, until the rutabagas are tender and slightly caramelized.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

44g

Fat

4g

Carbs

5g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Chili Roasted Rutabaga ?

Chili Roasted Rutabaga prend environ 50 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Chili Roasted Rutabaga ?

Chili Roasted Rutabaga contient environ 134.8 calories par portion, avec environ 4 g de protéines, 5 g de glucides et 11 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Chili Roasted Rutabaga ?

Les principaux ingrédients de Chili Roasted Rutabaga sont Vegetable Oil, Chili Powder, Onion Powder, Garlic Salt, Sugar, Paprika. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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