Chili Roasted Rutabaga Receita

Fall in love with this vibrant and flavorful Chili Roasted Rutabaga recipe! Sweet rutabaga gets a spicy kick from a chili-infused spice blend, roasting to tender perfection. This easy side dish or hearty vegetarian main is perfect for showcasing the best of autumn's harvest. Get ready for a flavor explosion!

Preparo 15 min
Cozimento 35 min
Calorias 134.8 kcal
Proteína 4g
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Chili Roasted Rutabaga 59

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Chili Roasted Rutabaga

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Como fazer Chili Roasted Rutabaga

  1. Preheat oven to 400°F (200°C).
  2. In a medium bowl, whisk together 2 tablespoons chili powder, 1 teaspoon cumin, 1/2 teaspoon smoked paprika, 1/4 teaspoon cayenne pepper (optional), 1/2 teaspoon garlic powder, 1/4 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  3. Peel 2 medium rutabagas (about 2 pounds total) and cut into 2-inch long by 1-inch wide chunks.
  4. In a large bowl, toss the rutabaga chunks with the spice mixture, ensuring they are evenly coated.
  5. Transfer the rutabagas to a large baking sheet lined with parchment paper, arranging them in a single layer.
  6. Roast for 25-30 minutes, stirring halfway through, until the rutabagas are tender and slightly caramelized.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

44g

Fat

4g

Carbs

5g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Chili Roasted Rutabaga?

Chili Roasted Rutabaga leva cerca de 50 minutos do início ao fim — aproximadamente 15 minutos de preparo e 35 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Chili Roasted Rutabaga?

Chili Roasted Rutabaga tem aproximadamente 134.8 calorias por porção, com cerca de 4 g de proteína, 5 g de carboidratos e 11 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Chili Roasted Rutabaga?

Os principais ingredientes de Chili Roasted Rutabaga são Vegetable Oil, Chili Powder, Onion Powder, Garlic Salt, Sugar, Paprika. Veja a lista completa com as medidas acima.

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