Chili Roasted Rutabaga Rezept

Fall in love with this vibrant and flavorful Chili Roasted Rutabaga recipe! Sweet rutabaga gets a spicy kick from a chili-infused spice blend, roasting to tender perfection. This easy side dish or hearty vegetarian main is perfect for showcasing the best of autumn's harvest. Get ready for a flavor explosion!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 35 Min.
Kalorien 134.8 kcal
Eiweiß 4g
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Chili Roasted Rutabaga 58

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Chili Roasted Rutabaga

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Zubereitung von Chili Roasted Rutabaga

  1. Preheat oven to 400°F (200°C).
  2. In a medium bowl, whisk together 2 tablespoons chili powder, 1 teaspoon cumin, 1/2 teaspoon smoked paprika, 1/4 teaspoon cayenne pepper (optional), 1/2 teaspoon garlic powder, 1/4 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  3. Peel 2 medium rutabagas (about 2 pounds total) and cut into 2-inch long by 1-inch wide chunks.
  4. In a large bowl, toss the rutabaga chunks with the spice mixture, ensuring they are evenly coated.
  5. Transfer the rutabagas to a large baking sheet lined with parchment paper, arranging them in a single layer.
  6. Roast for 25-30 minutes, stirring halfway through, until the rutabagas are tender and slightly caramelized.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

44g

Fat

4g

Carbs

5g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Chili Roasted Rutabaga?

Chili Roasted Rutabaga dauert insgesamt etwa 50 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Chili Roasted Rutabaga?

Chili Roasted Rutabaga hat etwa 134.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 4 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydraten und 11 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Chili Roasted Rutabaga?

Die wichtigsten Zutaten für Chili Roasted Rutabaga sind Vegetable Oil, Chili Powder, Onion Powder, Garlic Salt, Sugar, Paprika. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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