Green Coriander Chutney Receta

Experience a burst of fresh flavor with this vibrant Green Coriander Chutney, a delicious recipe by Nigella Lawson! This zesty chutney boasts a perfect balance of spicy chilies, fragrant herbs, and tangy lime, making it the ideal accompaniment to Indian dishes or a delightful dip for poppadums. The recipe uses 5 green chilies for a delightful kick without overwhelming your palate. Make it today and elevate your culinary game!

Preparación 5 min
Cocción 5 min
Calorías 109.3 kcal
Proteína 3g
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Green Coriander Chutney 52

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Green Coriander Chutney

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Cómo preparar Green Coriander Chutney

  1. Combine 5 green chilies, 1 inch ginger (roughly chopped), 2 cloves garlic (roughly chopped), and 100g creamed coconut in a food processor. Blend until a smooth paste forms.
  2. Add 1 large bunch (about 100g) of fresh coriander leaves and 1/2 large bunch (about 50g) fresh mint leaves. Pulse until finely chopped but still slightly textured.
  3. Add 1 teaspoon salt and 1 tablespoon sugar.
  4. With the food processor running, slowly pour in the juice of 2 limes.
  5. Process until thoroughly combined.
  6. Taste and add the juice of the remaining 1/2 lime if needed for extra tang.
  7. Transfer to a sealed jar and refrigerate. This chutney will last for up to a month.
  8. Note: The chutney may solidify due to the creamed coconut. To restore its consistency, bring to room temperature, blend briefly, and add a little more lime juice if necessary.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

8 g

Sugar

5g

Fat

38g

Carbs

2g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Green Coriander Chutney?

Green Coriander Chutney tarda unos 10 minutos de principio a fin: aproximadamente 5 minutos de preparación y 5 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Green Coriander Chutney?

Green Coriander Chutney tiene aproximadamente 109.3 calorías por ración, con unos 3 g de proteína, 2 g de carbohidratos y 13 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Green Coriander Chutney?

Los ingredientes principales de Green Coriander Chutney son Green Chili, Fresh Ginger, Garlic Cloves, Creamed Coconut, Coriander, Mint. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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