Mexican Corn Spread Receta

Elevate your corn on the cob with this vibrant Mexican Corn Spread! Inspired by a Chile Pepper magazine recipe, this twist uses half the original spread mixed with a whole bag of sweet corn for extra flavor and texture. We've halved the lemon juice for a perfectly balanced zing. Perfect for summer barbecues, family gatherings, or a quick weeknight meal.

Preparación 5 min
Cocción 10 min
Calorías 83.7 kcal
Proteína 0g
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Mexican Corn Spread 69

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Mexican Corn Spread

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Cómo preparar Mexican Corn Spread

  1. In a medium bowl, combine 1/4 cup mayonnaise, 2 tablespoons lime juice, 1 tablespoon chopped cilantro, 1/2 teaspoon chili powder, 1/4 teaspoon cumin, 1/4 teaspoon salt, and 1/8 teaspoon black pepper.
  2. Gently fold in 16 ounces of cooked frozen corn (thawed and drained).
  3. Taste and adjust seasonings as needed. Add more lime juice for extra tang or chili powder for more heat.
  4. Let the mixture sit at room temperature for at least 15 minutes to allow the flavors to meld.
  5. Spread generously over grilled or boiled corn on the cob using a flexible spatula or spoon.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

16 g

Sugar

2g

Fat

20g

Carbs

0g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Mexican Corn Spread?

Mexican Corn Spread tarda unos 15 minutos de principio a fin: aproximadamente 5 minutos de preparación y 10 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Mexican Corn Spread?

Mexican Corn Spread tiene aproximadamente 83.7 calorías por ración, con unos 0 g de proteína, 0 g de carbohidratos y 12 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Mexican Corn Spread?

Los ingredientes principales de Mexican Corn Spread son Mayonnaise, Lemon Juice, Butter, Chili Powder, Salt, Garlic Powder. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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