Mexican Corn Spread Recette

Elevate your corn on the cob with this vibrant Mexican Corn Spread! Inspired by a Chile Pepper magazine recipe, this twist uses half the original spread mixed with a whole bag of sweet corn for extra flavor and texture. We've halved the lemon juice for a perfectly balanced zing. Perfect for summer barbecues, family gatherings, or a quick weeknight meal.

Préparation 5 min
Cuisson 10 min
Calories 83.7 kcal
Protéines 0g
Mexican Corn Spread 67

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Mexican Corn Spread

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Comment préparer Mexican Corn Spread

  1. In a medium bowl, combine 1/4 cup mayonnaise, 2 tablespoons lime juice, 1 tablespoon chopped cilantro, 1/2 teaspoon chili powder, 1/4 teaspoon cumin, 1/4 teaspoon salt, and 1/8 teaspoon black pepper.
  2. Gently fold in 16 ounces of cooked frozen corn (thawed and drained).
  3. Taste and adjust seasonings as needed. Add more lime juice for extra tang or chili powder for more heat.
  4. Let the mixture sit at room temperature for at least 15 minutes to allow the flavors to meld.
  5. Spread generously over grilled or boiled corn on the cob using a flexible spatula or spoon.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

16 g

Sugar

2g

Fat

20g

Carbs

0g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Mexican Corn Spread ?

Mexican Corn Spread prend environ 15 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Mexican Corn Spread ?

Mexican Corn Spread contient environ 83.7 calories par portion, avec environ 0 g de protéines, 0 g de glucides et 12 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Mexican Corn Spread ?

Les principaux ingrédients de Mexican Corn Spread sont Mayonnaise, Lemon Juice, Butter, Chili Powder, Salt, Garlic Powder. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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