Potato Green Pepper Tomato Gratin Receta

A deliciously easy and healthy twist on scalloped potatoes! This vibrant gratin skips the milk and flour, offering a lighter, flavorful casserole bursting with potatoes, green peppers, and juicy tomatoes. Baked to golden-brown perfection, it's a comforting side dish or vegetarian main course the whole family will love. A recipe generously shared by Cyndy Totten.

Preparación 30 min
Cocción 105 min
Calorías 367.2 kcal
Proteína 10g
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Potato Green Pepper Tomato Gratin 38

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Potato Green Pepper Tomato Gratin

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Cómo preparar Potato Green Pepper Tomato Gratin

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. Grease a 9x13 inch baking dish.
  3. Layer 1/3 of the sliced potatoes in the baking dish.
  4. Top with 1/3 of the sliced green peppers.
  5. Top with 1/3 of the sliced tomatoes.
  6. In a small bowl, whisk together the melted butter and olive oil.
  7. Drizzle 1/3 of the butter mixture over the vegetables.
  8. Season with 1/3 of the salt and pepper.
  9. Repeat layers 3-8 two more times, using up all ingredients.
  10. Bake for 75 minutes, or until the potatoes are tender, golden brown, and bubbly.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

27 g

Sugar

19g

Fat

31g

Carbs

16g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Potato Green Pepper Tomato Gratin?

Potato Green Pepper Tomato Gratin tarda unos 135 minutos de principio a fin: aproximadamente 30 minutos de preparación y 105 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Potato Green Pepper Tomato Gratin?

Potato Green Pepper Tomato Gratin tiene aproximadamente 367.2 calorías por ración, con unos 10 g de proteína, 16 g de carbohidratos y 26 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Potato Green Pepper Tomato Gratin?

Los ingredientes principales de Potato Green Pepper Tomato Gratin son Baking Potatoes, Green Peppers, Tomatoes, Salt, Black Pepper, Butter. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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