Potato Green Pepper Tomato Gratin Rezept

A deliciously easy and healthy twist on scalloped potatoes! This vibrant gratin skips the milk and flour, offering a lighter, flavorful casserole bursting with potatoes, green peppers, and juicy tomatoes. Baked to golden-brown perfection, it's a comforting side dish or vegetarian main course the whole family will love. A recipe generously shared by Cyndy Totten.

Vorbereitung 30 Min.
Kochzeit 105 Min.
Kalorien 367.2 kcal
Eiweiß 10g
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Potato Green Pepper Tomato Gratin 37

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Potato Green Pepper Tomato Gratin

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Zubereitung von Potato Green Pepper Tomato Gratin

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. Grease a 9x13 inch baking dish.
  3. Layer 1/3 of the sliced potatoes in the baking dish.
  4. Top with 1/3 of the sliced green peppers.
  5. Top with 1/3 of the sliced tomatoes.
  6. In a small bowl, whisk together the melted butter and olive oil.
  7. Drizzle 1/3 of the butter mixture over the vegetables.
  8. Season with 1/3 of the salt and pepper.
  9. Repeat layers 3-8 two more times, using up all ingredients.
  10. Bake for 75 minutes, or until the potatoes are tender, golden brown, and bubbly.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

27 g

Sugar

19g

Fat

31g

Carbs

16g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Potato Green Pepper Tomato Gratin?

Potato Green Pepper Tomato Gratin dauert insgesamt etwa 135 Minuten – ungefähr 30 Minuten Vorbereitung und 105 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Potato Green Pepper Tomato Gratin?

Potato Green Pepper Tomato Gratin hat etwa 367.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 10 g Eiweiß, 16 g Kohlenhydraten und 26 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Potato Green Pepper Tomato Gratin?

Die wichtigsten Zutaten für Potato Green Pepper Tomato Gratin sind Baking Potatoes, Green Peppers, Tomatoes, Salt, Black Pepper, Butter. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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