Raita Yogurt Dill Sauce Receta

Escape the heat with this incredibly simple and flavorful Raita, a classic Indian yogurt-based condiment. Bursting with fresh cucumber, fragrant dill, and a hint of cumin, this non-spicy sauce is the perfect accompaniment to Indian curries, grilled meats, or as a vibrant topping for salads. Adapted from "Hands-Off Cooking" by Ann Martin Rolke, this recipe takes just minutes to prepare and delivers maximum taste.

Preparación 15 min
Cocción 15 min
Calorías 62.7 kcal
Proteína 6g
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Raita Yogurt Dill Sauce 92

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Raita Yogurt Dill Sauce

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Cómo preparar Raita Yogurt Dill Sauce

  1. In a medium bowl, combine 1 cup of plain Greek yogurt (or full-fat yogurt).
  2. Peel and halve a medium cucumber lengthwise. Using a spoon, scoop out the seeds.
  3. Grate the cucumber using the large holes of a box grater directly into the bowl of yogurt.
  4. Add 1/4 cup chopped fresh dill, 1/2 teaspoon sea salt (or to taste), and 1/4 teaspoon ground cumin.
  5. Gently stir all ingredients until well combined.
  6. Cover the bowl and refrigerate for at least 15 minutes to allow the flavors to meld. For a more intense flavor, refrigerate for up to 2 hours.
  7. For extra color and freshness, gently stir in 1/2 cup of halved cherry tomatoes before serving.
  8. Serve chilled as a dip, condiment, or salad topping. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

26 g

Sugar

19g

Fat

9g

Carbs

1g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Raita Yogurt Dill Sauce?

Raita Yogurt Dill Sauce tarda unos 30 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 15 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Raita Yogurt Dill Sauce?

Raita Yogurt Dill Sauce tiene aproximadamente 62.7 calorías por ración, con unos 6 g de proteína, 1 g de carbohidratos y 4 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Raita Yogurt Dill Sauce?

Los ingredientes principales de Raita Yogurt Dill Sauce son Plain Yogurt, Cucumber, Fresh Dill, Salt, Ground Cumin. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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