Avocado Strawberry Salad Receta

This vibrant and refreshing Avocado Strawberry Salad is the perfect light lunch or side dish! Made with ripe avocados, juicy strawberries, peppery arugula, and a tangy raspberry vinaigrette, this easy recipe comes together in minutes. A delightful twist on a classic salad – perfect for summer!

Preparación 15 min
Cocción 15 min
Calorías 269.5 kcal
Proteína 6g
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Avocado Strawberry Salad 177

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Avocado Strawberry Salad

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Cómo preparar Avocado Strawberry Salad

  1. In a medium bowl, gently toss 1 ripe avocado, diced, with the juice of 1/2 lime. This prevents browning.
  2. Add 1 cup sliced strawberries to the bowl with the avocado.
  3. In a small bowl, whisk together 2 tablespoons olive oil, 1 tablespoon raspberry vinegar, 1 teaspoon honey, a pinch of salt, and freshly ground black pepper to taste.
  4. Taste the dressing and adjust to your preference. Add more honey for sweetness or more vinegar for tartness.
  5. Divide 4 cups of arugula evenly among four salad plates.
  6. Top each salad with the avocado and strawberry mixture.
  7. Drizzle the raspberry vinaigrette over each salad.
  8. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

36g

Fat

15g

Carbs

6g

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Avocado Strawberry Salad?

Avocado Strawberry Salad tarda unos 30 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 15 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Avocado Strawberry Salad?

Avocado Strawberry Salad tiene aproximadamente 269.5 calorías por ración, con unos 6 g de proteína, 6 g de carbohidratos y 33 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Avocado Strawberry Salad?

Los ingredientes principales de Avocado Strawberry Salad son Avocados, Lime, Strawberries, Extra Virgin Olive Oil, Raspberry Vinegar, Honey. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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