Simple Alfredo Sauce Receta

Transform leftover egg yolks into a luscious, restaurant-quality Alfredo sauce in just 15 minutes! This incredibly easy recipe is perfect as a side dish with steamed vegetables or a complete meal served over your favorite pasta. Impress your family and friends with this creamy, dreamy sauce – it's quicker than takeout!

Preparación 5 min
Cocción 15 min
Calorías 708 kcal
Proteína 28g
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Simple Alfredo Sauce 71

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Simple Alfredo Sauce

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Cómo preparar Simple Alfredo Sauce

  1. Melt 1/4 cup (57g) of butter or margarine in a medium saucepan over medium heat.
  2. Add 1 cup (240ml) of heavy cream, stirring constantly with a whisk.
  3. Stir in 1/2 teaspoon of salt, 1 cup (100g) of grated Parmesan cheese, and 1/4 cup (25g) of grated Romano cheese.
  4. Continue whisking constantly until the cheese is completely melted and the sauce is smooth. Reduce heat to low. Temper one egg yolk by slowly whisking in 1 tablespoon of the hot cream mixture. Then, whisk the tempered egg yolk into the sauce.
  5. Simmer over low heat for 3 to 5 minutes, stirring frequently, until the sauce slightly thickens. Do not boil.
  6. Garnish with additional grated Parmesan cheese, if desired. Serve immediately over your favorite pasta or with steamed vegetables.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

25 g

Sugar

1g

Fat

220g

Carbs

1g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Simple Alfredo Sauce?

Simple Alfredo Sauce tarda unos 20 minutos de principio a fin: aproximadamente 5 minutos de preparación y 15 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Simple Alfredo Sauce?

Simple Alfredo Sauce tiene aproximadamente 708 calorías por ración, con unos 28 g de proteína, 1 g de carbohidratos y 109 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Simple Alfredo Sauce?

Los ingredientes principales de Simple Alfredo Sauce son Butter, Heavy Whipping Cream, Salt, Parmesan Cheese, Romano Cheese, Egg Yolks. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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