Vegan Alfredo Sauce Receta

Indulge in this creamy, dreamy Vegan Alfredo Sauce – a guilt-free delight! This lighter, healthier alternative to traditional Alfredo is surprisingly rich and decadent. Made with simple ingredients and ready in just 15 minutes, it's the perfect vegan pasta sauce for a quick weeknight meal. Elevate your pasta night with this easy recipe – feel free to add spinach for an extra nutritional boost!

Preparación 10 min
Cocción 15 min
Calorías 62.4 kcal
Proteína 19g
Valoración Sé el primero
Vegan Alfredo Sauce 70

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Vegan Alfredo Sauce

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Cómo preparar Vegan Alfredo Sauce

  1. Combine 2 cups raw cashews (soaked in hot water for at least 30 minutes), 1/2 cup nutritional yeast, 1/4 cup lemon juice, 2 cloves garlic, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper in a high-speed blender.
  2. Blend until completely smooth and creamy, adding 1/2 cup to 3/4 cup soy milk gradually until desired consistency is reached.
  3. Pour the blended mixture into a medium saucepan over medium heat.
  4. Heat the sauce gently, stirring occasionally, for about 5-7 minutes until warmed through. Do not boil.
  5. Stir in 5 oz fresh spinach (optional) and continue to heat for another 2 minutes until spinach wilts.
  6. Season with additional salt and pepper to taste.
  7. Serve immediately over your favorite pasta. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

8 g

Sugar

2g

Fat

2g

Carbs

0g

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Vegan Alfredo Sauce?

Vegan Alfredo Sauce tarda unos 25 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 15 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Vegan Alfredo Sauce?

Vegan Alfredo Sauce tiene aproximadamente 62.4 calorías por ración, con unos 19 g de proteína, 0 g de carbohidratos y 2 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Vegan Alfredo Sauce?

Los ingredientes principales de Vegan Alfredo Sauce son Lowfat Silken Tofu, Fat Free Margarine, Vegan Parmesan Cheese, Light Soymilk, Salt And Pepper. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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