Vegan Mayonnaise Receta

Creamy, dreamy, and completely vegan! This mayonnaise recipe, a favorite of our friend Sam, is surprisingly easy to make and tastes unbelievably like the real thing. Ready in just 10 minutes, this homemade vegan mayo is perfect for sandwiches, salads, or as a dipping sauce. Ditch the store-bought stuff and experience the freshness and flavor of homemade!

Preparación 40 min
Cocción 10 min
Calorías 1507.7 kcal
Proteína 5g
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Vegan Mayonnaise 69

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Vegan Mayonnaise

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Cómo preparar Vegan Mayonnaise

  1. Add 1 cup raw cashews (soaked in hot water for at least 30 minutes), 1/2 cup water, 1/4 cup nutritional yeast, 2 tablespoons lemon juice (or apple cider vinegar), 1 tablespoon Dijon mustard, 1 teaspoon salt, and 1/2 teaspoon garlic powder to a high-speed blender.
  2. Blend until completely smooth and creamy, scraping down the sides as needed.
  3. With the blender running, slowly drizzle in 2-4 tablespoons more water until you reach your desired consistency. Start with 2 tablespoons and add more as needed for a thinner mayo.
  4. Taste and adjust seasonings as needed, adding more lemon juice, salt, or garlic powder to your liking.
  5. Transfer to an airtight container and refrigerate for at least 30 minutes to allow flavors to meld. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

26 g

Sugar

29g

Fat

62g

Carbs

3g

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Vegan Mayonnaise?

Vegan Mayonnaise tarda unos 50 minutos de principio a fin: aproximadamente 40 minutos de preparación y 10 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Vegan Mayonnaise?

Vegan Mayonnaise tiene aproximadamente 1507.7 calorías por ración, con unos 5 g de proteína, 3 g de carbohidratos y 253 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Vegan Mayonnaise?

Los ingredientes principales de Vegan Mayonnaise son Safflower Oil, Soymilk, Maple Syrup, Sea Salt, Apple Cider Vinegar, Dijon Mustard. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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