Craig Claiborne's Vinaigrette Recette

Elevate your salads with this classic Craig Claiborne vinaigrette! Quick, easy, and unbelievably flavorful, this recipe uses simple ingredients to create a creamy, thick dressing that's perfect for any salad. Choose your favorite oil – peanut, corn, or olive – and get ready to experience salad perfection!

Préparation 5 min
Cuisson 2 min
Calories 324.8 kcal
Protéines 0g
Craig Claiborne's Vinaigrette 27

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Craig Claiborne's Vinaigrette

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Comment préparer Craig Claiborne's Vinaigrette

  1. In a medium bowl, whisk together 1 tablespoon Dijon mustard, 1 teaspoon salt, 1/2 teaspoon freshly ground black pepper, and 2 tablespoons red wine vinegar.
  2. Slowly drizzle in 1/2 cup of your chosen oil (peanut, corn, or olive) while whisking constantly. This emulsifies the dressing, creating a creamy texture.
  3. Continue whisking until the vinaigrette thickens to the consistency of mayonnaise.
  4. Stir in 1 tablespoon finely minced shallots (or 1 teaspoon shallot powder).
  5. Taste and adjust seasonings as needed. Add more salt, pepper, or vinegar to your preference.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

0g

Fat

30g

Carbs

0g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Craig Claiborne's Vinaigrette ?

Craig Claiborne's Vinaigrette prend environ 7 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 2 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Craig Claiborne's Vinaigrette ?

Craig Claiborne's Vinaigrette contient environ 324.8 calories par portion, avec environ 0 g de protéines, 0 g de glucides et 55 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Craig Claiborne's Vinaigrette ?

Les principaux ingrédients de Craig Claiborne's Vinaigrette sont Dijon Mustard, Salt, Pepper, Red Wine Vinegar, Peanut Oil, Shallot. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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