Craig Claiborne's Vinaigrette Rezept

Elevate your salads with this classic Craig Claiborne vinaigrette! Quick, easy, and unbelievably flavorful, this recipe uses simple ingredients to create a creamy, thick dressing that's perfect for any salad. Choose your favorite oil – peanut, corn, or olive – and get ready to experience salad perfection!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 2 Min.
Kalorien 324.8 kcal
Eiweiß 0g
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Craig Claiborne's Vinaigrette 25

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Craig Claiborne's Vinaigrette

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Zubereitung von Craig Claiborne's Vinaigrette

  1. In a medium bowl, whisk together 1 tablespoon Dijon mustard, 1 teaspoon salt, 1/2 teaspoon freshly ground black pepper, and 2 tablespoons red wine vinegar.
  2. Slowly drizzle in 1/2 cup of your chosen oil (peanut, corn, or olive) while whisking constantly. This emulsifies the dressing, creating a creamy texture.
  3. Continue whisking until the vinaigrette thickens to the consistency of mayonnaise.
  4. Stir in 1 tablespoon finely minced shallots (or 1 teaspoon shallot powder).
  5. Taste and adjust seasonings as needed. Add more salt, pepper, or vinegar to your preference.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

0g

Fat

30g

Carbs

0g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Craig Claiborne's Vinaigrette?

Craig Claiborne's Vinaigrette dauert insgesamt etwa 7 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 2 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Craig Claiborne's Vinaigrette?

Craig Claiborne's Vinaigrette hat etwa 324.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 0 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 55 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Craig Claiborne's Vinaigrette?

Die wichtigsten Zutaten für Craig Claiborne's Vinaigrette sind Dijon Mustard, Salt, Pepper, Red Wine Vinegar, Peanut Oil, Shallot. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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