Easy Homemade Mayonnaise Recette

Whip up creamy, dreamy homemade mayonnaise in just 5 minutes! This foolproof recipe uses an electric mixer, blender, or food processor (whisking by hand is NOT recommended!) for perfectly emulsified, vibrant yellow mayo that tastes worlds better than store-bought. Get ready to elevate your sandwiches, salads, and dips!

Préparation 5 min
Cuisson 5 min
Calories 1018.4 kcal
Protéines 5g
Easy Homemade Mayonnaise 41

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Easy Homemade Mayonnaise

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Comment préparer Easy Homemade Mayonnaise

  1. Using an electric mixer, blender, or food processor, beat the egg yolk until slightly thickened and pale yellow.
  2. Add the Dijon mustard and lemon juice. Blend until combined.
  3. With the mixer running on low speed (or blender/food processor running), slowly drizzle in the oil in a thin, steady stream. This is key to emulsification!
  4. Continue blending until the mayonnaise is thick and creamy. If using a whisk, this step will require significant effort and patience.
  5. Season with salt and pepper to taste.
  6. Your homemade mayonnaise is ready! Store in an airtight container in the refrigerator for up to 1 week.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

13 g

Sugar

2g

Fat

77g

Carbs

0g

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Easy Homemade Mayonnaise ?

Easy Homemade Mayonnaise prend environ 10 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Easy Homemade Mayonnaise ?

Easy Homemade Mayonnaise contient environ 1018.4 calories par portion, avec environ 5 g de protéines, 0 g de glucides et 174 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Easy Homemade Mayonnaise ?

Les principaux ingrédients de Easy Homemade Mayonnaise sont Egg Yolk, Lemon Juice, Yellow Mustard, Oil, Salt, Pepper. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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