Golden Syrup Recette

Craving those delicious Aussie and British recipes but can't find golden syrup? Now you can make your own, easily and quickly! This homemade version captures that signature rich, caramel flavor, perfect for adding a touch of magic to your baking and desserts. Make a batch and have a go at it!

Préparation 5 min
Cuisson 15 min
Calories 515.3 kcal
Protéines 0g
Golden Syrup 93

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Golden Syrup

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Comment préparer Golden Syrup

  1. Add 1 cup of granulated sugar to a small, heavy-bottomed saucepan. Gently swirl the pan to distribute the sugar evenly.
  2. Sprinkle 1 tablespoon of white vinegar and 1/4 cup of water over the sugar.
  3. Cook over low heat for 5 minutes, resisting the urge to stir. The sugar will begin to melt.
  4. Increase the heat to medium and continue cooking, without stirring, until the mixture turns a light amber caramel color (approximately 5-6 minutes). Watch carefully to prevent burning!
  5. Immediately remove the pan from the heat and carefully pour in 1/2 cup of light corn syrup.
  6. Do not stir. Allow the mixture to bubble gently for 2-3 minutes.
  7. Once the bubbling subsides, stir the golden syrup thoroughly until smooth and combined.
  8. Pour the golden syrup into a clean, airtight container.
  9. Store at room temperature for up to several months. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

321g

Fat

0g

Carbs

45g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Golden Syrup ?

Golden Syrup prend environ 20 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Golden Syrup ?

Golden Syrup contient environ 515.3 calories par portion, avec environ 0 g de protéines, 45 g de glucides et 0 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Golden Syrup ?

Les principaux ingrédients de Golden Syrup sont Sugar, Vinegar, Water, Light Corn Syrup. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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