Mashed Yams Recette

Tired of boring mashed potatoes? Elevate your side dish game with these incredibly creamy and flavorful mashed yams! Sweet, spiced, and luxuriously smooth, they're a delicious alternative that will become your new favorite. Perfect for Thanksgiving, holiday dinners, or any weeknight meal!

Préparation 15 min
Cuisson 40 min
Calories 247.8 kcal
Protéines 4g
Mashed Yams 61

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Mashed Yams

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Comment préparer Mashed Yams

  1. Preheat oven to 400°F (200°C).
  2. Wash and peel 2 pounds of yams. Cut into 1-inch cubes.
  3. Toss the yam cubes with 2 tablespoons of olive oil, salt, and pepper on a baking sheet.
  4. Roast for 30-35 minutes, or until tender when pierced with a fork.
  5. While yams are roasting, melt 1/2 cup (1 stick) of unsalted butter in a saucepan over low heat.
  6. Once yams are tender, transfer them to a large bowl. Add the melted butter, 1/4 cup packed light brown sugar, 1 teaspoon ground cinnamon, and 1/4 teaspoon ground nutmeg.
  7. Mash until smooth and creamy. Add a splash of milk or cream if desired, for extra richness.
  8. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

15g

Fat

27g

Carbs

13g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Mashed Yams ?

Mashed Yams prend environ 55 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Mashed Yams ?

Mashed Yams contient environ 247.8 calories par portion, avec environ 4 g de protéines, 13 g de glucides et 13 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Mashed Yams ?

Les principaux ingrédients de Mashed Yams sont Yams, Butter, Granulated Sugar, Cinnamon. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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