Meringue Pie In A Lemon Individual Servings Recette

Delight in these adorable individual lemon meringue pies! A stunning twist on a classic dessert, each bite offers a tangy lemon curd nestled under a cloud of fluffy meringue. Chef Ross Burden's recipe is easy to scale, perfect for parties or a special treat. Get ready to impress with these beautiful and delicious mini pies!

Préparation 20 min
Cuisson 30 min
Calories 170.4 kcal
Protéines 6g
Meringue Pie In A Lemon Individual Servings 58

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

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Ingrédients pour Meringue Pie In A Lemon Individual Servings

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Comment préparer Meringue Pie In A Lemon Individual Servings

  1. Preheat oven to 200°C (400°F/Gas Mark 6).
  2. In a small saucepan, combine 1/4 cup lemon juice, 1/4 cup granulated sugar, 1 tablespoon arrowroot powder, and 2 tablespoons butter. Whisk constantly over medium-low heat until thickened, about 5-7 minutes.
  3. Carefully pour the lemon mixture into 6 empty lemon halves (approximately 1/4 cup filling per half).
  4. In a clean, grease-free bowl, beat 3 large egg whites with an electric mixer until soft peaks form.
  5. Gradually add 1/4 cup granulated sugar, continuing to beat until stiff, glossy peaks form.
  6. Spoon the meringue mixture over the lemon filling in each lemon half.
  7. Place the filled lemon halves on a baking sheet and bake for 10-12 minutes, or until the meringue is golden brown and set.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

5 g

Sugar

41g

Fat

35g

Carbs

5g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Meringue Pie In A Lemon Individual Servings ?

Meringue Pie In A Lemon Individual Servings prend environ 50 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Meringue Pie In A Lemon Individual Servings ?

Meringue Pie In A Lemon Individual Servings contient environ 170.4 calories par portion, avec environ 6 g de protéines, 5 g de glucides et 17 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Meringue Pie In A Lemon Individual Servings ?

Les principaux ingrédients de Meringue Pie In A Lemon Individual Servings sont Lemons, Juice Of, Caster Sugar, Cornstarch, Butter, Lemon, Egg Whites. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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