Popovers Pre 1940's Recette

Transport yourself back to the 1940s with this authentic popover recipe, passed down through generations! This treasured recipe, featured in a wartime cookbook, creates light, airy popovers with a delightfully crispy exterior. Perfect for a nostalgic brunch or a sophisticated afternoon tea, these popovers are surprisingly simple to make.

Préparation 15 min
Cuisson 65 min
Calories 77.7 kcal
Protéines 6g
Popovers Pre 1940's 62

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Popovers Pre 1940's

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Comment préparer Popovers Pre 1940's

  1. Whisk together 1 cup all-purpose flour and 1/2 teaspoon salt.
  2. Gradually whisk in 1 cup milk until smooth.
  3. Add the remaining 1 cup milk, 2 large eggs (lightly beaten), and 2 tablespoons melted shortening (vegetable or lard).
  4. Beat vigorously with a whisk or electric mixer for 2 minutes until the batter is frothy.
  5. Preheat oven to 450°F (232°C). Generously grease a 6-cup popover pan or muffin tin.
  6. Fill each cup about 2/3 full.
  7. Bake for 35 minutes at 450°F (232°C).
  8. Reduce oven temperature to 350°F (177°C) and bake for an additional 15 minutes, or until golden brown and puffed.
  9. Carefully remove from the pan and serve immediately. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

0g

Fat

4g

Carbs

3g

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Popovers Pre 1940's ?

Popovers Pre 1940's prend environ 80 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 65 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Popovers Pre 1940's ?

Popovers Pre 1940's contient environ 77.7 calories par portion, avec environ 6 g de protéines, 3 g de glucides et 3 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Popovers Pre 1940's ?

Les principaux ingrédients de Popovers Pre 1940's sont Flour, Salt, Milk, Eggs, Shortening. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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