Pumpkin Fudge Recette

This decadent Pumpkin Spice Fudge is a unique twist on classic fudge, guaranteed to be a crowd-pleaser! It's the perfect fall treat, blending the warm spices of pumpkin pie with the rich creaminess of fudge. Even picky eaters will be sneaking seconds! Easy to make and utterly irresistible.

Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Calories 3041 kcal
Protéines 18g
Pumpkin Fudge 34

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Pumpkin Fudge

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Comment préparer Pumpkin Fudge

  1. In a heavy-bottomed saucepan, combine 1 (15 ounce) can pumpkin puree, 1 (14 ounce) can sweetened condensed milk, 1 cup granulated sugar, 1/2 cup light corn syrup, and 1/4 teaspoon salt. Bring to a full rolling boil over medium-high heat, stirring constantly.
  2. Once boiling, reduce heat to medium-low and continue to simmer, without stirring, until the mixture reaches the soft-ball stage (236°F on a candy thermometer). This will take approximately 10-15 minutes.
  3. Remove from heat and stir in 1 teaspoon ground cinnamon, 1/2 teaspoon ground allspice, 1/4 cup (1/2 stick) unsalted margarine, and 1 teaspoon vanilla extract.
  4. Let the mixture cool slightly, until it begins to thicken (about 20-30 minutes). Then, beat with a hand mixer or stand mixer until the fudge is thick, loses its gloss, and pulls away from the sides of the bowl.
  5. Pour the fudge into a buttered 8x8 inch baking dish. Let cool completely at room temperature before cutting into squares.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

34 g

Sugar

2450g

Fat

67g

Carbs

217g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Pumpkin Fudge ?

Pumpkin Fudge prend environ 45 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Pumpkin Fudge ?

Pumpkin Fudge contient environ 3041 calories par portion, avec environ 18 g de protéines, 217 g de glucides et 84 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Pumpkin Fudge ?

Les principaux ingrédients de Pumpkin Fudge sont Milk, Sugar, Light Corn Syrup, Pumpkin, Salt, Cinnamon. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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