Raspberry Marinade Recette

Elevate your chicken or chops with this vibrant Raspberry Marinade! A twist on classic marinades, this recipe uses raspberry preserves for a sweet and tangy flavor with a surprising kick of garlic and red pepper. No brown sugar? No problem! This marinade is quick to prepare and delivers incredibly juicy and flavorful results. Perfect for weeknight dinners or a special occasion.

Préparation 10 min
Cuisson 35 min
Calories 275.8 kcal
Protéines 2g
Raspberry Marinade 150

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

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Ingrédients pour Raspberry Marinade

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Comment préparer Raspberry Marinade

  1. In a large freezer bag, combine 1 cup raspberry preserves, 1/4 cup olive oil, 2 tablespoons red wine vinegar, 2 cloves garlic (minced), 1 teaspoon smoked paprika, 1/2 teaspoon red pepper flakes, and 1/4 teaspoon salt.
  2. Add 1.5 lbs boneless, skinless chicken breasts or 1 lb pork chops to the bag. Ensure the meat is fully coated in the marinade.
  3. Seal the bag tightly and refrigerate for at least 1 hour, or up to 4 hours for maximum flavor.
  4. Preheat oven to 350°F (175°C).
  5. Place chicken or chops on a baking sheet.
  6. Bake for 25-30 minutes for chicken breasts, basting halfway through with reserved marinade. For pork chops, bake for 35-40 minutes, basting frequently.
  7. Internal temperature of chicken should reach 165°F (74°C) and pork chops 145°F (63°C).
  8. Let rest for 5 minutes before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

39 g

Sugar

101g

Fat

8g

Carbs

12g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Raspberry Marinade ?

Raspberry Marinade prend environ 45 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Raspberry Marinade ?

Raspberry Marinade contient environ 275.8 calories par portion, avec environ 2 g de protéines, 12 g de glucides et 21 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Raspberry Marinade ?

Les principaux ingrédients de Raspberry Marinade sont Worcestershire Sauce, Soy Sauce, Liquid Smoke, Balsamic Vinegar, Ketchup, Red Pepper Flakes. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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