Raspberry Marinade Rezept

Elevate your chicken or chops with this vibrant Raspberry Marinade! A twist on classic marinades, this recipe uses raspberry preserves for a sweet and tangy flavor with a surprising kick of garlic and red pepper. No brown sugar? No problem! This marinade is quick to prepare and delivers incredibly juicy and flavorful results. Perfect for weeknight dinners or a special occasion.

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 35 Min.
Kalorien 275.8 kcal
Eiweiß 2g
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Raspberry Marinade 149

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Raspberry Marinade

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Zubereitung von Raspberry Marinade

  1. In a large freezer bag, combine 1 cup raspberry preserves, 1/4 cup olive oil, 2 tablespoons red wine vinegar, 2 cloves garlic (minced), 1 teaspoon smoked paprika, 1/2 teaspoon red pepper flakes, and 1/4 teaspoon salt.
  2. Add 1.5 lbs boneless, skinless chicken breasts or 1 lb pork chops to the bag. Ensure the meat is fully coated in the marinade.
  3. Seal the bag tightly and refrigerate for at least 1 hour, or up to 4 hours for maximum flavor.
  4. Preheat oven to 350°F (175°C).
  5. Place chicken or chops on a baking sheet.
  6. Bake for 25-30 minutes for chicken breasts, basting halfway through with reserved marinade. For pork chops, bake for 35-40 minutes, basting frequently.
  7. Internal temperature of chicken should reach 165°F (74°C) and pork chops 145°F (63°C).
  8. Let rest for 5 minutes before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

39 g

Sugar

101g

Fat

8g

Carbs

12g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Raspberry Marinade?

Raspberry Marinade dauert insgesamt etwa 45 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Raspberry Marinade?

Raspberry Marinade hat etwa 275.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 2 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydraten und 21 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Raspberry Marinade?

Die wichtigsten Zutaten für Raspberry Marinade sind Worcestershire Sauce, Soy Sauce, Liquid Smoke, Balsamic Vinegar, Ketchup, Red Pepper Flakes. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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