Simple Mango Chutney Recette

A vibrant and zesty mango salsa, perfect for adding a burst of tropical flavor to your favorite dishes! This isn't your grandma's chutney – it's a fresh, quick-to-make condiment that's more like a salsa, ideal for pairing with savory delights like pull-or-ree (#220159), kachori, vegetable fritters, or even curries (#189571). Use firm, perfectly ripe mangoes for the best results – avoid anything even slightly soft. Get ready for a taste of sunshine!

Préparation 15 min
Cuisson 60 min
Calories 94.3 kcal
Protéines 2g
Simple Mango Chutney 198

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Simple Mango Chutney

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Comment préparer Simple Mango Chutney

  1. Grate 1 large ripe mango (firm, not soft) using the large holes of a box grater.
  2. Finely chop 1/2 red onion.
  3. Roughly chop 1/4 cup fresh cilantro.
  4. In a medium bowl, combine the grated mango, red onion, cilantro, 2 jalapeños (finely minced, remove seeds for less heat), 2 tablespoons lime juice, 1 tablespoon olive oil, and 1/2 teaspoon salt.
  5. Stir all ingredients thoroughly to combine.
  6. Cover the bowl and refrigerate for at least 1 hour to allow flavors to meld. This step is crucial for the best taste.
  7. Serve chilled as a vibrant condiment with your favorite fried vegetable fritters, rice dishes, or curries. Store leftovers in an airtight container in the refrigerator for up to one week.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

24 g

Sugar

76g

Fat

0g

Carbs

8g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Simple Mango Chutney ?

Simple Mango Chutney prend environ 75 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 60 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Simple Mango Chutney ?

Simple Mango Chutney contient environ 94.3 calories par portion, avec environ 2 g de protéines, 8 g de glucides et 0 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Simple Mango Chutney ?

Les principaux ingrédients de Simple Mango Chutney sont Green Mango, Salt, Scotch Bonnet Pepper, Fresh Ground Black Pepper, Garlic Cloves, Culantro. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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