Strawberry Rhubarb Compote Recette

Indulge in this quick and easy Strawberry Rhubarb Compote, perfect for elevating your desserts! Bursting with fresh berry flavor, this vibrant compote is ready in just 20 minutes. Spoon it over ice cream, frozen yogurt, or cake for a simple yet elegant treat. Get creative and use it as a stunning layer in trifles or individual desserts – imagine layers of fluffy pound cake, creamy compote, and a scoop of vanilla ice cream, topped with whipped cream and crunchy nuts! Inspired by a vintage recipe.

Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Calories 134.9 kcal
Protéines 2g
Strawberry Rhubarb Compote 53

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Strawberry Rhubarb Compote

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Comment préparer Strawberry Rhubarb Compote

  1. In a large saucepan, combine 1/2 cup granulated sugar, the zest of 1 orange, and 1/4 cup orange juice. Bring to a simmer over medium heat.
  2. Add 1 lb rhubarb, cut into 1-inch pieces.
  3. Simmer gently, stirring occasionally, until the rhubarb is tender, about 15 minutes.
  4. Stir in 1 pint (2 cups) fresh strawberries, hulled and sliced. Cook for another 2-3 minutes, until strawberries are softened but still hold their shape.
  5. Remove from heat and let cool slightly before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

116g

Fat

0g

Carbs

11g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Strawberry Rhubarb Compote ?

Strawberry Rhubarb Compote prend environ 30 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Strawberry Rhubarb Compote ?

Strawberry Rhubarb Compote contient environ 134.9 calories par portion, avec environ 2 g de protéines, 11 g de glucides et 0 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Strawberry Rhubarb Compote ?

Les principaux ingrédients de Strawberry Rhubarb Compote sont Granulated Sugar, Orange Rind, Orange Juice, Rhubarb, Strawberry. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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