Tossed Salad With Peachy Vinaigrette Recette

Light, summery, and bursting with flavor! This Tossed Salad with Peachy Vinaigrette is the perfect side dish for your next barbecue or a refreshing lunch. Sweet peaches, juicy strawberries, and crunchy peanuts complement the crisp greens in a delightful dance of textures and tastes. The homemade peach vinaigrette adds a touch of sweetness and tang that will leave you wanting more!

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Calories 96.7 kcal

Protéines 5g

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Recette Auteur

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Tossed Salad With Peachy Vinaigrette

Mixed Baby Lettuces And Spring Greens
Strawberry
Honey Roasted Peanuts
Peaches In Light Syrup
White Wine Vinegar
Canola Oil
1 tablespoon sugar
Pinch of black pepper

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Comment préparer Tossed Salad With Peachy Vinaigrette

Wash and dry 5 oz of mixed salad greens (e.g., spring mix, spinach).
Hull and slice 1 cup of fresh strawberries.
Lightly toast 1/2 cup of unsalted peanuts. Roughly chop.
Wash and slice 2 ripe peaches. Reserve 10 slices for the salad; set aside the rest.
In a small bowl, reserve 2 tablespoons of peach syrup from canned peaches (or use the juice from fresh peaches).
Combine salad greens, strawberries, and peanuts in a large bowl.
Arrange the 10 reserved peach slices on top of the salad.
In a blender, combine the remaining peach slices, reserved peach syrup, 2 tablespoons of apple cider vinegar, 4 tablespoons of olive oil, 1 tablespoon of sugar, and a pinch of black pepper.
Blend until smooth (about 15 seconds).
Pour the peach vinaigrette over the salad.
Gently toss to combine.
Serve immediately and enjoy!

Informations nutritionnelles (Approximatif par portion)

Sodium

1 g

Sucre

46g

Matières grasses

Glucides

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Starters Salads Lunch Sweets & Sides Side Dishes The Americas American Southern Healthy Vegetarian Gluten Free Spring Recipes Summer Recipes 30 Minutes Or Less

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15 Minutes Or Less Time To Make Course Main Ingredient Preparation Occasion Salads Fruit Easy Beginner Cook Dinner Party Summer Seasonal Berries Strawberries

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Tossed Salad With Peachy Vinaigrette ?

Tossed Salad With Peachy Vinaigrette prend environ 30 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Tossed Salad With Peachy Vinaigrette ?

Tossed Salad With Peachy Vinaigrette contient environ 96.7 calories par portion, avec environ 5 g de protéines, 4 g de glucides et 6 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Tossed Salad With Peachy Vinaigrette ?

Les principaux ingrédients de Tossed Salad With Peachy Vinaigrette sont Mixed Baby Lettuces And Spring Greens, Strawberry, Honey Roasted Peanuts, Peaches In Light Syrup, White Wine Vinegar, Canola Oil. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.