Tossed Salad With Peachy Vinaigrette Rezept

Light, summery, and bursting with flavor! This Tossed Salad with Peachy Vinaigrette is the perfect side dish for your next barbecue or a refreshing lunch. Sweet peaches, juicy strawberries, and crunchy peanuts complement the crisp greens in a delightful dance of textures and tastes. The homemade peach vinaigrette adds a touch of sweetness and tang that will leave you wanting more!

Vorbereitung 15 Min.

Kochzeit 15 Min.

Kalorien 96.7 kcal

Eiweiß 5g

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Rezept Autor

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Tossed Salad With Peachy Vinaigrette

Mixed Baby Lettuces And Spring Greens
Strawberry
Honey Roasted Peanuts
Peaches In Light Syrup
White Wine Vinegar
Canola Oil
1 tablespoon sugar
Pinch of black pepper

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Zubereitung von Tossed Salad With Peachy Vinaigrette

Wash and dry 5 oz of mixed salad greens (e.g., spring mix, spinach).
Hull and slice 1 cup of fresh strawberries.
Lightly toast 1/2 cup of unsalted peanuts. Roughly chop.
Wash and slice 2 ripe peaches. Reserve 10 slices for the salad; set aside the rest.
In a small bowl, reserve 2 tablespoons of peach syrup from canned peaches (or use the juice from fresh peaches).
Combine salad greens, strawberries, and peanuts in a large bowl.
Arrange the 10 reserved peach slices on top of the salad.
In a blender, combine the remaining peach slices, reserved peach syrup, 2 tablespoons of apple cider vinegar, 4 tablespoons of olive oil, 1 tablespoon of sugar, and a pinch of black pepper.
Blend until smooth (about 15 seconds).
Pour the peach vinaigrette over the salad.
Gently toss to combine.
Serve immediately and enjoy!

Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)

Natrium

1 g

Zucker

46g

Fett

Kohlenhydrate

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Starters Salads Lunch Sweets & Sides Side Dishes The Americas American Southern Healthy Vegetarian Gluten Free Spring Recipes Summer Recipes 30 Minutes Or Less

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15 Minutes Or Less Time To Make Course Main Ingredient Preparation Occasion Salads Fruit Easy Beginner Cook Dinner Party Summer Seasonal Berries Strawberries

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Tossed Salad With Peachy Vinaigrette?

Tossed Salad With Peachy Vinaigrette dauert insgesamt etwa 30 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Tossed Salad With Peachy Vinaigrette?

Tossed Salad With Peachy Vinaigrette hat etwa 96.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 5 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydraten und 6 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Tossed Salad With Peachy Vinaigrette?

Die wichtigsten Zutaten für Tossed Salad With Peachy Vinaigrette sind Mixed Baby Lettuces And Spring Greens, Strawberry, Honey Roasted Peanuts, Peaches In Light Syrup, White Wine Vinegar, Canola Oil. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.