Corn Capsicum Casserole Receita

This cheesy corn and capsicum casserole is the perfect make-ahead side dish! Sweet corn and vibrant capsicums mingle in a creamy sauce, then bake to golden perfection. Prepare it ahead of time, pop it in the oven when dinner's almost ready, and enjoy this irresistible side dish with your favorite meal. Perfect for weeknight dinners and potlucks!

Preparo 15 min
Cozimento 23 min
Calorias 230.2 kcal
Proteína 13g
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Corn Capsicum Casserole 49

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Corn Capsicum Casserole

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Como fazer Corn Capsicum Casserole

  1. Preheat oven to 180°C (350°F).
  2. Melt 2 tablespoons of butter in an oven-safe skillet or large saucepan over medium heat.
  3. Add 1/2 cup finely chopped shallots and saute for 1 minute until softened.
  4. Add 1 red bell pepper (capsicum), 1 green bell pepper (capsicum), and 2 cups of corn kernels (fresh or frozen). Saute for 2-3 minutes until slightly tender.
  5. Stir in 1/2 cup heavy cream, 1/4 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  6. Pour the mixture into the prepared oven-safe dish.
  7. Sprinkle with 1/2 cup grated cheddar cheese and 2 tablespoons chopped fresh parsley.
  8. Bake for 15-20 minutes, or until the cheese is melted, bubbly, and lightly browned.
  9. Let cool slightly before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

22 g

Sugar

18g

Fat

34g

Carbs

9g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Corn Capsicum Casserole?

Corn Capsicum Casserole leva cerca de 38 minutos do início ao fim — aproximadamente 15 minutos de preparo e 23 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Corn Capsicum Casserole?

Corn Capsicum Casserole tem aproximadamente 230.2 calorias por porção, com cerca de 13 g de proteína, 9 g de carboidratos e 18 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Corn Capsicum Casserole?

Os principais ingredientes de Corn Capsicum Casserole são Butter, Shallots, Green Capsicum, Red Capsicum, Canned Corn Kernels, Cream. Veja a lista completa com as medidas acima.

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