Ingredientes para Garlic Vinaigrette
- Garlic
- 2 tablespoons Dijon mustard
- Shallots
- Balsamic Vinegar
- Olive Oil
- Salt & Freshly Ground Black Pepper
- 2 tablespoons fresh lemon juice
Cozinhe de forma mais inteligente com Sous, seu companheiro de cozinha
Faltando um ingrediente para este Garlic Vinaigrette? Precisa de uma harmonização de vinhos perfeita ou de uma ideia de acompanhamento saudável? Não adivinhe – pergunte ao Sous! Seu sous-chef com inteligência artificial está pronto para ajudá-lo a trocar ingredientes, ajustar tamanhos de porções e descobrir dicas de sabor em segundos.
Como fazer Garlic Vinaigrette
- Blanch 4 cloves of garlic in a small pot of boiling salted water for 4 minutes. Drain, then peel and puree the garlic cloves.
- In a medium bowl, whisk together 1/2 cup extra virgin olive oil, 1/4 cup red wine vinegar, 2 tablespoons Dijon mustard, 1 teaspoon salt, and 1/2 teaspoon black pepper until thickened.
- Stir in the pureed garlic and 2 tablespoons of fresh lemon juice. Whisk until well combined.
- For a unique twist, try substituting the Dijon mustard with 2 tablespoons of honey mustard or spicy raspberry mustard.
- Feel free to experiment with 1/4 cup of red or white wine in place of the red wine vinegar.
- Get creative with the citrus! Substitute the lemon juice with 2 tablespoons of orange or lime juice.
Informação Nutricional (Aproximado por porção)
Sódio
8 g
Açúcar
39g
Gordura
112g
Carboidratos
7g
