Pineapple Cashew Salad Receita

Escape the heat with this incredibly refreshing Pineapple Cashew Salad, a vibrant dessert sensation from Marcus Samuelsson! Perfect for a summer barbeque, brunch, or any occasion calling for a light and flavorful treat. Sweet pineapple chunks meet crunchy cashews in a subtly sweet and tangy dressing. Easy to make ahead, this recipe is your new go-to for effortless elegance.

Preparo 15 min
Cozimento 125 min
Calorias 231.2 kcal
Proteína 6g
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Pineapple Cashew Salad 53

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Receita Autor

Equipe editorial de cozinha da Forktionary

A equipe de cozinha da Forktionary

Adaptada de Food.com e testada e padronizada pela Forktionary.

Ingredientes para Pineapple Cashew Salad

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Como fazer Pineapple Cashew Salad

  1. In a medium bowl, dissolve 1/4 cup granulated sugar in 1/2 cup white wine (such as Pinot Grigio or Sauvignon Blanc).
  2. Add 2 cups cubed fresh pineapple (about 1 medium pineapple).
  3. Cover the bowl and refrigerate for at least 2 hours, or preferably longer, to allow the flavors to meld.
  4. Before serving, gently stir in 1/2 cup roasted, unsalted cashews.
  5. Divide the salad among your favorite serving bowls.
  6. Garnish generously with fresh mint leaves.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

4 g

Sugar

102g

Fat

7g

Carbs

11g

Perguntas frequentes

Quanto tempo leva para fazer Pineapple Cashew Salad?

Pineapple Cashew Salad leva cerca de 140 minutos do início ao fim — aproximadamente 15 minutos de preparo e 125 minutos de cozimento.

Quantas calorias tem Pineapple Cashew Salad?

Pineapple Cashew Salad tem aproximadamente 231.2 calorias por porção, com cerca de 6 g de proteína, 11 g de carboidratos e 12 g de gordura.

De quais ingredientes preciso para Pineapple Cashew Salad?

Os principais ingredientes de Pineapple Cashew Salad são Sweet White Wine, Brown Sugar, Pineapple, Roasted Cashews, Mint Leaves. Veja a lista completa com as medidas acima.

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