Ingredientes para Tortellini Carbonara
Cozinhe de forma mais inteligente com Sous, seu companheiro de cozinha
Faltando um ingrediente para este Tortellini Carbonara? Precisa de uma harmonização de vinhos perfeita ou de uma ideia de acompanhamento saudável? Não adivinhe – pergunte ao Sous! Seu sous-chef com inteligência artificial está pronto para ajudá-lo a trocar ingredientes, ajustar tamanhos de porções e descobrir dicas de sabor em segundos.
Como fazer Tortellini Carbonara
- Cook bacon until crispy. Remove bacon from pan, reserving 2 tablespoons of bacon fat.
- In the same pan, melt 2 tablespoons of butter over medium heat. Add 1/2 cup of heavy cream and bring to a simmer.
- Reduce heat to low, and stir in 1/2 cup of grated Parmesan cheese until melted and smooth. Season with salt and pepper to taste.
- Stir in 1/4 cup chopped fresh parsley.
- While the sauce simmers, cook tortellini according to package directions.
- Drain the tortellini and add it to the cream sauce.
- Toss gently to coat the tortellini in the sauce.
- Crumble the cooked bacon over the tortellini.
- Serve immediately and enjoy!
Informação Nutricional (Aproximado por porção)
Sódio
24 g
Açúcar
0g
Gordura
90g
Carboidratos
0g