Ingredientes para Tortellini Carbonara
Cocina de forma más inteligente con Sous, tu compañero de cocina
¿Te falta un ingrediente para esta receta de Tortellini Carbonara? ¿Necesitas un maridaje de vino perfecto o una idea de guarnición saludable? ¡No adivines, pregúntale a Sous! Tu sous-chef con IA está listo para ayudarte a intercambiar ingredientes, ajustar el tamaño de las porciones y descubrir consejos de sabor en segundos.
Cómo preparar Tortellini Carbonara
- Cook bacon until crispy. Remove bacon from pan, reserving 2 tablespoons of bacon fat.
- In the same pan, melt 2 tablespoons of butter over medium heat. Add 1/2 cup of heavy cream and bring to a simmer.
- Reduce heat to low, and stir in 1/2 cup of grated Parmesan cheese until melted and smooth. Season with salt and pepper to taste.
- Stir in 1/4 cup chopped fresh parsley.
- While the sauce simmers, cook tortellini according to package directions.
- Drain the tortellini and add it to the cream sauce.
- Toss gently to coat the tortellini in the sauce.
- Crumble the cooked bacon over the tortellini.
- Serve immediately and enjoy!
Información nutricional (Aproximado por ración)
Sodio
24 g
Azúcar
0g
Grasa
90g
Carbohidratos
0g