Aioli Rezept

Elevate your meals with this incredibly easy and flavorful homemade aioli! Ready in just 10 minutes, this creamy garlic sauce is perfect for dipping fries, vegetables, or as a spread for sandwiches. Our simple recipe uses fresh ingredients to create a vibrant and delicious aioli that will impress your friends and family.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 227.5 kcal
Eiweiß 1g
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Aioli 85

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Aioli

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Zubereitung von Aioli

  1. In a medium bowl, whisk together 1 large egg yolk, 1 tablespoon fresh lemon juice, and 1 teaspoon Dijon mustard until light and frothy.
  2. Slowly drizzle in 1 cup of your favorite neutral oil (such as grapeseed or canola oil) while whisking constantly. The emulsion will begin to thicken.
  3. Add 2-3 cloves of minced garlic and continue whisking until fully incorporated.
  4. Season generously with salt and freshly ground black pepper to taste. Adjust seasonings as needed.
  5. Taste and adjust seasoning if needed. For a richer flavor, consider adding a teaspoon of chopped fresh herbs (like parsley or chives).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

0g

Fat

18g

Carbs

0g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Aioli?

Aioli dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Aioli?

Aioli hat etwa 227.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 1 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 38 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Aioli?

Die wichtigsten Zutaten für Aioli sind Garlic, Egg Yolk, Fresh Lemon Juice, Dijon Mustard, Olive Oil, Vegetable Oil. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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