Avocado Soup Sopa De Aguacate Rezept

Creamy, dreamy Avocado Soup (Sopa de Aguacate)! This simple yet elegant recipe is a celebration of the avocado, perfect for both devoted fans and curious newcomers. Ready in under 20 minutes, this vibrant soup is packed with fresh flavor and is easily customizable to your taste. Get ready to impress with this stunning and delicious starter or light meal!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 183.5 kcal
Eiweiß 13g
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Avocado Soup Sopa De Aguacate 198

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Avocado Soup Sopa De Aguacate

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Zubereitung von Avocado Soup Sopa De Aguacate

  1. Cut 2 ripe avocados in half, remove pits, and scoop the flesh into a blender.
  2. Add 4 cups of vegetable broth (or chicken broth for a richer flavor) to the blender along with 1/2 cup of water.
  3. Blend until completely smooth and creamy. If desired, add a pinch of salt and pepper.
  4. Pour the blended soup into a saucepan. Heat over medium heat, stirring occasionally, until warmed through. Do not boil.
  5. Taste and adjust seasoning as needed. Add a squeeze of lime juice for brightness (optional).
  6. Serve hot, garnished with crumbled tortilla chips (about 1/4 cup) and a dollop of sour cream or Greek yogurt (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

32 g

Sugar

3g

Fat

11g

Carbs

2g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Avocado Soup Sopa De Aguacate?

Avocado Soup Sopa De Aguacate dauert insgesamt etwa 20 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Avocado Soup Sopa De Aguacate?

Avocado Soup Sopa De Aguacate hat etwa 183.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 13 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 22 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Avocado Soup Sopa De Aguacate?

Die wichtigsten Zutaten für Avocado Soup Sopa De Aguacate sind Hass Avocadoes, Rich Chicken Broth, Tortilla Chips, 1/2 cup water, pinch of salt and pepper, to taste, 1 lime, juiced (optional). Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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