B B Cold Strawberry Soup Rezept

Indulge in this refreshing and slightly boozy Cold Strawberry Soup, inspired by a charming countryside bed and breakfast. This vibrant, chilled soup is the perfect summer treat! Easy to make and bursting with fresh strawberry flavor, it's sure to be a crowd-pleaser. (Contains alcohol)

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 70 Min.
Kalorien 269.8 kcal
Eiweiß 6g
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B B Cold Strawberry Soup 181

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für B B Cold Strawberry Soup

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Zubereitung von B B Cold Strawberry Soup

  1. Hull and roughly chop 16 ounces of fresh strawberries.
  2. Combine the chopped strawberries, 1/2 cup of sugar, 2 tablespoons of lemon juice, 1/4 cup of vodka or other spirit (optional), and 1/2 cup of water in a blender.
  3. Blend until completely smooth.
  4. Strain the mixture through a fine-mesh sieve to remove any seeds (optional).
  5. Pour the soup into a bowl or container and cover.
  6. Refrigerate for at least 2 hours, or preferably overnight, to allow the flavors to meld and the soup to chill thoroughly.
  7. Before serving, taste and adjust sweetness or tartness as desired. Add more sugar for sweetness or more lemon juice for tartness.
  8. Serve chilled in glasses or bowls, garnished with fresh strawberries, a sprig of mint, or a dollop of whipped cream (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

67g

Fat

51g

Carbs

9g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von B B Cold Strawberry Soup?

B B Cold Strawberry Soup dauert insgesamt etwa 90 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 70 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat B B Cold Strawberry Soup?

B B Cold Strawberry Soup hat etwa 269.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 6 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydraten und 27 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für B B Cold Strawberry Soup?

Die wichtigsten Zutaten für B B Cold Strawberry Soup sind Strawberries, Heavy Cream, Cinnamon, Lemon Juice, Amaretto Liqueur, 1/2 cup sugar. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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