B B Cold Strawberry Soup Receta

Indulge in this refreshing and slightly boozy Cold Strawberry Soup, inspired by a charming countryside bed and breakfast. This vibrant, chilled soup is the perfect summer treat! Easy to make and bursting with fresh strawberry flavor, it's sure to be a crowd-pleaser. (Contains alcohol)

Preparación 20 min
Cocción 70 min
Calorías 269.8 kcal
Proteína 6g
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B B Cold Strawberry Soup 180

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para B B Cold Strawberry Soup

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Cómo preparar B B Cold Strawberry Soup

  1. Hull and roughly chop 16 ounces of fresh strawberries.
  2. Combine the chopped strawberries, 1/2 cup of sugar, 2 tablespoons of lemon juice, 1/4 cup of vodka or other spirit (optional), and 1/2 cup of water in a blender.
  3. Blend until completely smooth.
  4. Strain the mixture through a fine-mesh sieve to remove any seeds (optional).
  5. Pour the soup into a bowl or container and cover.
  6. Refrigerate for at least 2 hours, or preferably overnight, to allow the flavors to meld and the soup to chill thoroughly.
  7. Before serving, taste and adjust sweetness or tartness as desired. Add more sugar for sweetness or more lemon juice for tartness.
  8. Serve chilled in glasses or bowls, garnished with fresh strawberries, a sprig of mint, or a dollop of whipped cream (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

67g

Fat

51g

Carbs

9g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar B B Cold Strawberry Soup?

B B Cold Strawberry Soup tarda unos 90 minutos de principio a fin: aproximadamente 20 minutos de preparación y 70 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene B B Cold Strawberry Soup?

B B Cold Strawberry Soup tiene aproximadamente 269.8 calorías por ración, con unos 6 g de proteína, 9 g de carbohidratos y 27 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para B B Cold Strawberry Soup?

Los ingredientes principales de B B Cold Strawberry Soup son Strawberries, Heavy Cream, Cinnamon, Lemon Juice, Amaretto Liqueur, 1/2 cup sugar. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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