B B Cold Strawberry Soup Recette

Indulge in this refreshing and slightly boozy Cold Strawberry Soup, inspired by a charming countryside bed and breakfast. This vibrant, chilled soup is the perfect summer treat! Easy to make and bursting with fresh strawberry flavor, it's sure to be a crowd-pleaser. (Contains alcohol)

Préparation 20 min
Cuisson 70 min
Calories 269.8 kcal
Protéines 6g
B B Cold Strawberry Soup 182

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour B B Cold Strawberry Soup

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

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Comment préparer B B Cold Strawberry Soup

  1. Hull and roughly chop 16 ounces of fresh strawberries.
  2. Combine the chopped strawberries, 1/2 cup of sugar, 2 tablespoons of lemon juice, 1/4 cup of vodka or other spirit (optional), and 1/2 cup of water in a blender.
  3. Blend until completely smooth.
  4. Strain the mixture through a fine-mesh sieve to remove any seeds (optional).
  5. Pour the soup into a bowl or container and cover.
  6. Refrigerate for at least 2 hours, or preferably overnight, to allow the flavors to meld and the soup to chill thoroughly.
  7. Before serving, taste and adjust sweetness or tartness as desired. Add more sugar for sweetness or more lemon juice for tartness.
  8. Serve chilled in glasses or bowls, garnished with fresh strawberries, a sprig of mint, or a dollop of whipped cream (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

67g

Fat

51g

Carbs

9g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer B B Cold Strawberry Soup ?

B B Cold Strawberry Soup prend environ 90 minutes du début à la fin — environ 20 minutes de préparation et 70 minutes de cuisson.

Combien de calories contient B B Cold Strawberry Soup ?

B B Cold Strawberry Soup contient environ 269.8 calories par portion, avec environ 6 g de protéines, 9 g de glucides et 27 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour B B Cold Strawberry Soup ?

Les principaux ingrédients de B B Cold Strawberry Soup sont Strawberries, Heavy Cream, Cinnamon, Lemon Juice, Amaretto Liqueur, 1/2 cup sugar. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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