Baked Zucchini Cheddar Casserole Rezept

This cheesy zucchini casserole is a delicious and easy side dish or vegetarian main course! Recipes4living's popular recipe features tender zucchini, sharp cheddar, and a creamy sauce, baked to golden perfection. Perfect for weeknight dinners or potlucks.

Vorbereitung 25 Min.
Kochzeit 80 Min.
Kalorien 488.6 kcal
Eiweiß 25g
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Baked Zucchini Cheddar Casserole 205

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Baked Zucchini Cheddar Casserole

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Zubereitung von Baked Zucchini Cheddar Casserole

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. Shred 3 medium zucchini (about 3 cups) and place in a colander. Sprinkle with 1 teaspoon of salt.
  3. Toss zucchini and let drain for at least 15 minutes.
  4. After draining, use your hands to squeeze out as much excess liquid as possible.
  5. In a large bowl, combine the drained zucchini with 1 cup shredded cheddar cheese, 1/2 cup mayonnaise, 1/4 cup sour cream, 1/4 cup grated Parmesan cheese, 1/2 teaspoon garlic powder, 1/4 teaspoon black pepper, and 2 large eggs, lightly beaten. Mix well.
  6. Pour the mixture into a greased 9x13 inch baking dish.
  7. Bake for 45-60 minutes, or until golden brown and bubbly. Let stand for 10 minutes before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

44 g

Sugar

15g

Fat

132g

Carbs

4g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Baked Zucchini Cheddar Casserole?

Baked Zucchini Cheddar Casserole dauert insgesamt etwa 105 Minuten – ungefähr 25 Minuten Vorbereitung und 80 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Baked Zucchini Cheddar Casserole?

Baked Zucchini Cheddar Casserole hat etwa 488.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 25 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydraten und 67 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Baked Zucchini Cheddar Casserole?

Die wichtigsten Zutaten für Baked Zucchini Cheddar Casserole sind Zucchini, Cheddar Cheese, Cream Of Chicken Soup, Sour Cream, Butter, Onion. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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