Balsamic Roasted New Potatoes Rezept

Crispy, tender new potatoes roasted to perfection with a tangy balsamic glaze. This easy recipe is ready in under an hour and bursts with aromatic herbs. Perfect as a side dish for any meal!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 44 Min.
Kalorien 199.4 kcal
Eiweiß 7g
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Balsamic Roasted New Potatoes 150

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Balsamic Roasted New Potatoes

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Zubereitung von Balsamic Roasted New Potatoes

  1. Preheat oven to 425°F (220°C).
  2. Heat 2 tablespoons of olive oil in a large, oven-proof skillet over medium-high heat.
  3. Add 1.5 pounds of new potatoes (halved or quartered if large), 4 cloves of minced garlic, 2 sprigs of fresh thyme, 1 sprig of fresh rosemary, and 1/4 teaspoon of freshly grated nutmeg.
  4. Toss to coat the potatoes evenly for 2-3 minutes.
  5. Remove the skillet from the heat.
  6. Place the skillet in the preheated oven.
  7. Roast uncovered for 30 minutes, or until potatoes are tender, stirring halfway through.
  8. Remove from oven. Add 2 tablespoons of balsamic vinegar, 1/2 teaspoon of salt, and 1/4 teaspoon of black pepper. Toss gently to combine.
  9. Return the skillet to the oven and roast for an additional 6 minutes, until the potatoes are slightly caramelized.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

11g

Fat

4g

Carbs

11g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Balsamic Roasted New Potatoes?

Balsamic Roasted New Potatoes dauert insgesamt etwa 54 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 44 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Balsamic Roasted New Potatoes?

Balsamic Roasted New Potatoes hat etwa 199.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 7 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydraten und 8 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Balsamic Roasted New Potatoes?

Die wichtigsten Zutaten für Balsamic Roasted New Potatoes sind Olive Oil, New Potatoes, Garlic, Fresh Thyme, Fresh Rosemary, Ground Nutmeg. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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