Best Ever Caramel Candy Rezept

Indulge in the irresistible taste of our Best Ever Caramel Candy! This recipe creates creamy, melt-in-your-mouth caramel candies studded with crunchy pecans. Perfect for gifting or enjoying yourself, this easy recipe is ready in just 20 minutes. Get ready to experience caramel perfection!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 439.6 kcal
Eiweiß 6g
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Best Ever Caramel Candy 32

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Best Ever Caramel Candy

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Zubereitung von Best Ever Caramel Candy

  1. In a heavy-bottomed iron skillet, combine 1/2 cup buttermilk and 1/2 teaspoon baking soda. Let it fizz for about 1 minute.
  2. Add 1 cup granulated sugar, 1/2 cup light corn syrup, and 1/4 cup water to the skillet. Stir well to combine.
  3. Cook over medium heat, stirring frequently, until the mixture reaches 245°F (118°C) on a candy thermometer, or until a soft ball forms when a small amount is dropped into cold water. This will take approximately 10-12 minutes.
  4. Remove from heat and let the caramel cool slightly (about 5 minutes), stirring occasionally to prevent it from hardening.
  5. Stir in 1/2 cup chopped pecans, 1 teaspoon vanilla extract, 1/4 teaspoon sea salt, and 4 tablespoons (1/2 stick) unsalted butter. Stir until fully combined.
  6. Drop by teaspoonfuls onto a sheet of waxed paper. Allow the candies to cool completely before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

13 g

Sugar

285g

Fat

12g

Carbs

25g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Best Ever Caramel Candy?

Best Ever Caramel Candy dauert insgesamt etwa 20 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Best Ever Caramel Candy?

Best Ever Caramel Candy hat etwa 439.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 6 g Eiweiß, 25 g Kohlenhydraten und 23 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Best Ever Caramel Candy?

Die wichtigsten Zutaten für Best Ever Caramel Candy sind Baking Soda, Buttermilk, White Corn Syrup, Sugar, Pecans, Vanilla. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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