Best Ever Caramel Candy Recette

Indulge in the irresistible taste of our Best Ever Caramel Candy! This recipe creates creamy, melt-in-your-mouth caramel candies studded with crunchy pecans. Perfect for gifting or enjoying yourself, this easy recipe is ready in just 20 minutes. Get ready to experience caramel perfection!

Préparation 5 min
Cuisson 15 min
Calories 439.6 kcal
Protéines 6g
Best Ever Caramel Candy 33

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Best Ever Caramel Candy

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Comment préparer Best Ever Caramel Candy

  1. In a heavy-bottomed iron skillet, combine 1/2 cup buttermilk and 1/2 teaspoon baking soda. Let it fizz for about 1 minute.
  2. Add 1 cup granulated sugar, 1/2 cup light corn syrup, and 1/4 cup water to the skillet. Stir well to combine.
  3. Cook over medium heat, stirring frequently, until the mixture reaches 245°F (118°C) on a candy thermometer, or until a soft ball forms when a small amount is dropped into cold water. This will take approximately 10-12 minutes.
  4. Remove from heat and let the caramel cool slightly (about 5 minutes), stirring occasionally to prevent it from hardening.
  5. Stir in 1/2 cup chopped pecans, 1 teaspoon vanilla extract, 1/4 teaspoon sea salt, and 4 tablespoons (1/2 stick) unsalted butter. Stir until fully combined.
  6. Drop by teaspoonfuls onto a sheet of waxed paper. Allow the candies to cool completely before serving.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

13 g

Sugar

285g

Fat

12g

Carbs

25g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Best Ever Caramel Candy ?

Best Ever Caramel Candy prend environ 20 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Best Ever Caramel Candy ?

Best Ever Caramel Candy contient environ 439.6 calories par portion, avec environ 6 g de protéines, 25 g de glucides et 23 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Best Ever Caramel Candy ?

Les principaux ingrédients de Best Ever Caramel Candy sont Baking Soda, Buttermilk, White Corn Syrup, Sugar, Pecans, Vanilla. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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