Chinese Marble Cookies Rezept

Recreate the magic of Sibley's original Chinese Marble Cookies with this treasured recipe! Shared from a beloved "Dear Ask-It" newspaper column and perfected over time, these cookies deliver an irresistible crispness and delightful marbleized appearance. This recipe, a close substitute for the famous original, is sure to become a family favorite. Get ready for melt-in-your-mouth deliciousness with perfectly contrasting swirls of vanilla and chocolate!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 25 Min.
Kalorien 98 kcal
Eiweiß 1g
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Chinese Marble Cookies 31

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Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Chinese Marble Cookies

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Zubereitung von Chinese Marble Cookies

  1. Preheat oven to 400°F (200°C).
  2. In a large bowl, cream together 1 cup (2 sticks) of shortening and 1 ½ cups granulated sugar until light and fluffy.
  3. Beat in 2 large eggs, one at a time, then stir in 1 teaspoon vanilla extract.
  4. In a separate bowl, whisk together 3 cups all-purpose flour, 1 teaspoon baking powder, and ½ teaspoon salt.
  5. Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, beating until just combined. Do not overmix.
  6. Gently fold in 1 cup semi-sweet chocolate chips using a knife, cutting through the dough to create a marble effect. Do not stir.
  7. Roll the dough into 1-inch balls and place them on an ungreased baking sheet, leaving some space between each cookie.
  8. Flatten each ball slightly using the bottom of a glass coated with granulated sugar.
  9. Bake for 8-10 minutes, or until the edges are lightly golden brown. Do not overbake.
  10. Let the cookies cool completely on the baking sheet before serving. Enjoy!

Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)

Natrium

2 g

Zucker

21g

Fett

9g

Kohlenhydrate

3g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Chinese Marble Cookies?

Chinese Marble Cookies dauert insgesamt etwa 45 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 25 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Chinese Marble Cookies?

Chinese Marble Cookies hat etwa 98 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 1 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 9 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Chinese Marble Cookies?

Die wichtigsten Zutaten für Chinese Marble Cookies sind Vegetable Shortening, Sugar, Egg, Flour, Salt, Baking Soda. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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