Chocolate Syrup Rezept

Indulge in this decadent homemade chocolate syrup, far surpassing store-bought brands! Perfect for drizzling over ice cream, cakes, waffles, or anything that craves a rich chocolatey hug. This classic recipe, inspired by a 1947 culinary arts institute, delivers a smooth, intensely flavorful syrup that will become your new go-to.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 776.1 kcal
Eiweiß 11g
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Chocolate Syrup 67

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Chocolate Syrup

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Zubereitung von Chocolate Syrup

  1. In a medium saucepan, whisk together 1 cup unsweetened cocoa powder, 1 ½ cups granulated sugar, and ¼ teaspoon salt until well combined.
  2. Gradually add 1 cup of water, whisking constantly to create a smooth paste. Avoid lumps!
  3. Stir in ½ cup light corn syrup. Bring the mixture to a boil over medium heat, then reduce heat to a simmer and cook for 5 minutes, stirring frequently, to fully cook the cocoa starch. The syrup will slightly thicken.
  4. Remove from heat and let the syrup cool completely to room temperature. This prevents the vanilla from evaporating.
  5. Stir in 1 teaspoon pure vanilla extract.
  6. Pour the cooled chocolate syrup into a clean, airtight jar. Store in the refrigerator for up to 2 weeks.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

9 g

Sugar

613g

Fat

0g

Carbs

61g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Chocolate Syrup?

Chocolate Syrup dauert insgesamt etwa 20 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Chocolate Syrup?

Chocolate Syrup hat etwa 776.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 11 g Eiweiß, 61 g Kohlenhydraten und 4 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Chocolate Syrup?

Die wichtigsten Zutaten für Chocolate Syrup sind Cocoa, Sugar, Salt, Water, Corn Syrup, Vanilla Extract. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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