Crudits With Vodka Lemon Cream Cheese Rezept

Impress your guests with this vibrant and surprisingly easy vegan crudités platter! Creamy lemon-vodka cashew cream cheese complements crisp, fresh vegetables for a sophisticated appetizer or light snack. Get the recipe now and elevate your next gathering with this 10-minute vegan masterpiece from our collection of 350+ best vegan recipes.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 18.8 kcal
Eiweiß 1g
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Crudits With Vodka Lemon Cream Cheese 45

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Crudits With Vodka Lemon Cream Cheese

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Zubereitung von Crudits With Vodka Lemon Cream Cheese

  1. In a food processor, combine 8 ounces of cashews (soaked in hot water for at least 30 minutes), 2 tablespoons of lemon juice, 1 tablespoon of vodka, 2 tablespoons of nutritional yeast, 1/4 teaspoon of salt, and 2 tablespoons of water.
  2. Blend until completely smooth and creamy, adding more water if needed to reach desired consistency.
  3. Stir in 1 tablespoon of fresh dill, finely chopped.
  4. Wash and trim 1 pound of assorted vegetables (carrots, celery, bell peppers, cucumbers, etc.) into bite-sized pieces.
  5. Arrange the cut vegetables attractively on a platter. Place the vegan cream cheese in the center or in a small bowl alongside.
  6. Garnish with 1 tablespoon of freshly chopped chives.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

3g

Fat

0g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Crudits With Vodka Lemon Cream Cheese?

Crudits With Vodka Lemon Cream Cheese dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Crudits With Vodka Lemon Cream Cheese?

Crudits With Vodka Lemon Cream Cheese hat etwa 18.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 1 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Crudits With Vodka Lemon Cream Cheese?

Die wichtigsten Zutaten für Crudits With Vodka Lemon Cream Cheese sind Vegan Cream Cheese, Vodka, Lemon Juice, Fresh Dill, Salt, Cucumber. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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